Der Heizwert (unterer Heizwert, Hi) ist die Energie, die bei der vollständigen Verbrennung eines Kilogramms Brennstoff frei wird, wenn der dabei entstehende Wasserdampf gasförmig bleibt. Er ist die Größe, mit der sich der Brennstoffbedarf eines Kochers rechnen lässt.
Warum gerade diese Zahl: Jeder Brennstoff mit Wasserstoff im Molekül erzeugt beim Verbrennen Wasserdampf. Über einem Campingtopf zieht dieser Dampf in die Luft ab und nimmt seine Kondensationswärme mit. Sie kommt im Topf nie an — also darf man sie nicht einplanen.
Der Gegenbegriff ist der Brennwert, der diese Wärme mitzählt. Zwischen beiden liegen je nach Brennstoff sechs bis zehn Prozent.
Größenordnungen: Propan rund 46, Reinbenzin rund 43, Trockenbrennstoff rund 28 und Brennspiritus rund 27 Megajoule je Kilogramm. Anhang III der Richtlinie (EU) 2018/2001 führt mehrere dieser Stoffe ausdrücklich als unteren Heizwert.
Die vollständige Herleitung aus gemessenen Verbrennungsenthalpien steht in Brennwert und Heizwert im Vergleich; der Brennstoff- und Wasserbedarfsrechner rechnet damit.